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にーさん

 投稿者:けんぢ  投稿日:2009年10月21日(水)20時55分38秒
  アメ車はやめてエルグランドですよ、ほら、当て逃げの時の。あの時はご心配をかけました!
高橋さん、初めてまして。病院の清掃関係は注射針に気をつけてくださいね。感染性廃棄物なのに平気で普通ゴミで捨てる人もいますから。

では!
 

前回の写真が「おじやうどん」だよ!今回は…

 投稿者:にーさん  投稿日:2009年10月21日(水)17時17分10秒
  鍋焼きウドン&ご飯のコラボレーション版!
ラーメン&ライスと同じ発想だと思うけどね〜ガッツリ系の食べ物だな〜
関西的発想だと思うけど、ウドンとご飯をウドン出汁で煮込み、満腹感を満たす食べ物です。
特徴は、トッピングに紅生姜が付いている。(通常のウドンには付いて無いと思うけど?)
これは、「おじや」を美味しく食べる為にアクセントに成っている。

>キモチ悪い
美味しそうって…コメント書いてるけど?

で!今回は「うどんすき」

けんぢ君、久しぶり〜アメ車元気かな〜

高橋 MAN さん、そ〜なんです。空洞化してるんです…でも…田舎には居るもんですね〜
「暴走族」←化石化してるぞ!爆音とガソリンの垂れ流しって、やっぱエコじゃないね!
俺からすると、「馬鹿!」「もてない奴の僻み!」としか見えない
(北海道は寒いから、冬眠してるのかな?)それと…「にーさん」に「さん」付けしなくてもいいよ!
 

ちょっと確認です

 投稿者:てら  投稿日:2009年10月21日(水)15時46分7秒
   どうも、この掲示板に書き込みをすると、「管理人」と名のる人間から、
 「朝早くの書き込みがあって、携帯電話が鳴って迷惑しています」という趣旨の電話が、私の本を出版した「文芸社」の方へ、かかって来ます。

 私は、姫さんではなく、ここの掲示板を見ている第三者の嫌がらせだと思っているのですが、
 文芸社に電話を入れているのは、姫さんでしょうか?
 もしそうでしたら、これまでのご迷惑をお詫びしますし、投稿時間も変えたいと思います。

http://www2.odn.ne.jp/seimei/
 

(無題)

 投稿者:高橋 MAN  投稿日:2009年10月21日(水)14時43分2秒
  インフルエンザは今年流行してましたよね。今年の五月から北海道の僕の地元剣淵の隣街の士別市の士別市立病院の清掃員に転職しました。やはり病院のみなさんはちゃんと気を付けているのでインフルエンザは全然流行りませんでした。コンさんもインフル休暇ならあまりインフルにならないよう気を付けて欲しいです。あとにーさんさん、東広島市も大変ですか、やはり地域活性化も人口でもなく地域住民のやる気ですが、地方の中都市の空洞化というものを悪く考えるよりもむしろ活性化のチャンスととらえていければいいんですが。  

まただよ・・・・・

 投稿者:けんぢ  投稿日:2009年10月21日(水)10時22分57秒
  おはようございます。
また接触事故!しかも、一緒に信号待ちしていた左隣の車がいきなり右折発進で接触。
相手はこっちが動き出したとゴネているようで。
まあ保険屋のアジャスターが見ればすぐに嘘がバレちゃうんだよね。
でも多すぎだよね。今回は子供もかみさんも一緒に乗っててさ、怪我がなくてよかったけど。
1回目が皆さんご存じの「外交官当て逃げ」2・3回目は「毎月おかま掘られる」
んで、今回の「うそつき加害者」
今回は相手に少し痛い目見てもらおうと思っています。クソガキには人生勉強にいいんではないかと・・・・
お祓いか、買い替えだな〜

みなさん事故には気をつけましょう。

ではでは
 

新型インフルエンザの死亡率

 投稿者:てら  投稿日:2009年10月21日(水)05時14分14秒
   新型インフルエンザの死亡率について、最新の情報を調べて見ました。

 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
新型インフルエンザ:致死率、季節性並み 従来の10分の1−−米チーム解析
 (毎日新聞 9月30日)
 新型インフルエンザの致死率は毎年流行する季節性インフルエンザと同程度の0.045%とする分析を、米ハーバード大などの研究チームがまとめ、米医学サイト「PLoS Currents」に発表した。これまでは、1957年から流行した「アジアかぜ」並みの0.5%程度とみられていた。
 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−


 また、日本の最新情報は、以下のようになっています。
 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
 (日経メディカル オンライン 10月20日)
 厚生労働省が発表している「新型インフルエンザ国内発生状況」によると、10月13日までに、新型インフルエンザ感染者の死亡は累計で26人、入院は累計で2146人に達した。累計の外来受診患者数が240万人と推計されており、今のところの致死率は10万人に1人程度、入院率は1000人に1人弱と推定される。
 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

 感染者240万人に、26人の死亡なので、死亡率は26/2400000=0.00108%
 普通の「季節性インフルエンザ」の死亡率は0.005%程度ですから、日本では新型インフルエンザの方が、季節性インフルエンザより死亡率が低いです。

 どうも、テレビに煽られると不安感が増してしまいますね。
 しかし死亡危険率を、このように「定量的」に把握すれば、冷静になることが出来ます。
 このことは、私のサイトの「エッセイ61 テレビ報道とタバコの害」で考察してますので、ぜひ皆さんにも一読して頂ければ幸いです。
 そうすれば、テレビに不安感を煽られることが無くなると思います。

 しかし、インフルエンザの感染には警戒してください。罹らないに越したことはありませんので。

http://www2.odn.ne.jp/seimei/
 

こんばんわ〜♪

 投稿者: ☆姫☆〜  投稿日:2009年10月21日(水)00時27分58秒
  コン♪おひさ〜〜〜 よう生きとったね〜*^o^*ノ
学級閉鎖 なんか日常と違うと嬉しいよね(^0^)b

それにしても 新型インフルエンザ なんか怖いような
そうでもないような・・・姫の回りも結構流行りだした
体弱いコン 要注意だよ〜〜〜♪

に〜さん♪姫☆うどんには ちとうるさいかもo(*^▽^*)o
炭水化物&炭水化物のコラボレーション 関東人じゃない姫でも
理解出来ない言うか きもい;´Д`)_/

見た事も食べた事もないよ に〜さん食べた事有るんだ
でもなんか体に悪いような・・・

インフルエンザ そそ姫の回りのぼちぼち 病んでるけど
あまり実感ないよ 移るとか に〜さん写真のうどんは 何うどん??
すごく美味しそう☆〜
 
 

うどん派ですか?!

 投稿者:にーさん  投稿日:2009年10月20日(火)18時47分22秒
  関東人には、なかなか理解して貰えないのが、炭水化物&炭水化物のコラボレーション
有名所では「焼きそばパン」かな〜

「お好み焼定食」お好み焼に、ご飯、味噌汁、漬物のセット

それで!!「おじやうどん」じゃ〜!!

姫殿?食べた事あるかな〜サイトの仲間も知ってる人いるかな?

話は違うけど、インフルエンザのワクチン投与始まったけど?そんなに流行してるのかな?
余り実感無いのだけどね〜…

↑数年入院生活してたから、衛生面ではバッチリだったんで、実感が無いのだよね!
 

(無題)

 投稿者:コン  投稿日:2009年10月20日(火)14時56分57秒
  学級閉鎖やっほい
http://www.ritsumei.ac.jp/fkc/news/2009/091020/1020.htm
 

おやすみ〜〜

 投稿者: ☆姫☆〜  投稿日:2009年10月20日(火)02時01分40秒
  高橋君♪飲みに行く=ストレス解消&癒し なのに儲け主義&心通わない接待では
いずれ客は離れて行くよね♪札幌ラ〜メンって 聞いた事有るけど 旭川ラ〜メンも
有名なんだ ラ〜メン村とか有るの?

姫はうどん派なんだけど たま〜〜に ごくたま〜〜に食べる九州のラ〜メン
美味しいよ(^0^)b

に〜さん♪知らない言うのは 前にに〜さんが京都丹波の3大秋の味覚の話やってくれた事
忘れてる;´Д`)_/ 言う事・・・♪<(_ _*)>

丹波の黒豆って コピペ見てたら 本当に美味しい栄養たっぷりの枝豆の女王様☆〜
いつか巡り合えるかもo(*^▽^*)o

に〜さん♪高橋君への お話ありがと〜〜♪うんちく語り☆上等(^0^)b
楽しく読ませてもらったよ 酒の肴=あてって読むの? さかなだと思ってた
作り酒屋に限らず 今は何処も大変かもだね 会社も就職も;´Д`)_/

政権変わって 少しは明るく成るといいね〜〜【どぎゃんか せんと出来ん】
民主党さん 本気で頑張ってるから 少しだけ未来に光見えてるかもo(*^▽^*)o  
 

追伸

 投稿者:にーさん  投稿日:2009年10月19日(月)13時54分11秒
  北海道旭川でも不景気で閑散としてますか?…
酒所、東広島西条でも同じかな…昔は夏休み期間中は「土曜夜市」と言って
毎週土曜日に商店街で出店が出てましたよ〜今は商店街も無く、去年出来た
西条屋台村があるのみ…だけど…人少ないな〜

広島大学と近畿大学工学部があるけど…学生って金持って無いしね〜
老人か学生しかいない、中間層は全部、広島市内に働きに行ってる
俺みたいな中年がバイトしたくても、学生に取られるし、働き口が無い
どこぞの知事が「どぎゃんか、せんといけん!!」と言ってますが、
ここは「ど〜すりゃ〜ええんかの〜?」って感じかな?
造り酒屋の経営も暗いし(一時、酒ブームあったけど?)それは
上善如水(じょうぜんみずのごとし)って奴で、本当に水…
飲み口はサッパリだけど、俺から言わせると、美味口では無い!!

英語に「酒の肴(あて)」の「あて」って言葉は存在しない。
酒が主役なのだ!!
ワイン、ブランデー、ウィスキーって主役は食べ物であって酒は主役では無い

↑また…うんちく語ってますね〜!
 

え?知らなかったの?…(ちょっとコピペ)

 投稿者:にーさん  投稿日:2009年10月19日(月)12時49分54秒
  ☆うんちく!!☆

<枝豆>
普通栽培されている大豆の枝豆

<だだちゃ豆>
だだちゃ豆は”茶豆”の1種で、さやに毛が生えているのが特徴です。
山形県鶴岡市でしか収穫されない枝豆、
香り高く、噛めば噛むほど味わいが増し、
旨みと甘みが広がる美味しさで【枝豆の王様】と呼ばれています。
筍は8月中旬〜下旬!!その期間は約2週間!旬は短いのです。

<紫頭巾>
丹波の黒豆は大粒品種ですが、それだけ畑のパワー(栄養)を使い果たしてしまうです。
「じゃ〜次に作る前に肥料を多めに加えれば...」と思うかもしれませんが、それでもダメなんです。
いくら人工的に肥料を足したところで、自然の力は補えません。2〜3年は畑を寝かせるという
「土作り」に費やします。だから、少々値段は張りますが決して価値観だけの問題ではありません。
それだけ大切に育てられてきたからなのです。
ただ広大な土地で大量に作ればいいものではなく、望む人に望まれた分だけをお贈りするサダメにあるのです。
丹波ブランドとは飾らない、自然の営みの流れの中で創られたものなのです。
だだちゃ豆が【枝豆の王様】なら、王様を怒鳴りちらす気品溢れる 【枝豆の女王様】だな!
旬は10月20日頃〜末!これも旬は短いのです。

1、豆をよく洗う

ざるにあけ、軽く洗い流したあと、塩をまぶし、ゴシゴシもみ洗い。

■2、たっぷりのお湯でゆでる

 お湯を沸騰させ、塩を少々いれ、豆を入れてよくかきまぜてからふたをする。強火で約2分半〜3分ゆで、味見してみる。
※豆の量が多いと、お湯の温度が下がってしまいます。
たっぷりの沸騰したお湯でゆでる!

■3、ザルにあける

 お好みの固さにゆでたら、火を止めて素早くザルにあけ、冷ます。

■4、塩をまぶして出来上がり

 お好みの加減で塩をまぶして出来上がり。
  ★ゆでた後の豆の日持ちは冷蔵庫で約2日です。
 

旭川の郊外について

 投稿者:高橋 MAN  投稿日:2009年10月19日(月)08時14分26秒
  旭川の郊外の永山はラーメン村が有名みたいですが、やはり麺が東京・神奈川と違って生麺で旭川のラーメン店ではこだわりがあるかも知れませんね。九州ラーメンと旭川ラーメン村のどっちがいいか食べ比べてみるのも一つの楽しみだと思います。他に旭川郊外の永山は外食店が旭川では多い所でも有名ですが、駐車場が付いているのと従業員同士の連係プレーとのんきさが売りでしょうね。永山も何ぼかスナックはありますが、下で書いた15丁目や豊岡地区と東光地区と同じく安くて気持ちの温かい店ですから。  

旭川の郊外について

 投稿者:高橋 MAN  投稿日:2009年10月19日(月)07時52分37秒
  やはり旭川は空洞化によって郊外の繁華街に酒すきな本州の人間が来てるような状況になってます。本来地元でもあまり知られてなかった旭川の15丁目は最近全国から酒飲みに来るようになってきたのはやはりサンロクと違って安く飲ませてくれるし、気持ちが温かいのとあと大型店のイトーヨーカドー旭川店や三番館のサービスが旭川駅前と違って客をもてなしてくれるからですよo(^-^)o 旭川の豊岡や東光地区の飲み屋も15丁目と同じで安くて気持ちの温かい店なので首都圏から飛行機で旭川空港に降りて飲みに来てくれる客が多いようです。  

こんばんわ〜♪

 投稿者: ☆姫☆〜  投稿日:2009年10月19日(月)00時46分40秒
  高橋君♪おひさ〜〜〜元気してましたか〜〜*^o^*ノ 今日はいっぱいの
北海道の話ありがと〜〜〜♪ 旭川市って 全国に知られてる きっと
前はいっぱいの観光客で溢れてた?? 旅の疲れの一時の休息=飲み屋街

一時の儲け考えての ボッタクリ;´Д`)_/ 頂けないね・・・
そんなんで有名な街が 空洞化するの勿体ない 地元の若者からも
そっぽ向かれて・・・

姫の町も田舎 若者は年々減ってる 高齢化進んでる 高橋君♪たまには
頑張ってる自分への ご褒美☆〜 飲みに行ってますか〜〜♪

星光〜 に〜さんアドバイス 届いてよかった〜〜♪これからも
食に関する質問 いつでもいいよ 強い味方☆ に〜さん居てくれてる(^0^)b

れんこんハンバ〜グ 美味しそうだよね〜姫も何時かチャレンジo(*^▽^*)o

に〜さん♪('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン 嬉しいね〜 星光にちゃんと
届いた〜\(^O^)/

>>姫殿は覚えているだろうか?この時期、京都丹波の3大秋の味覚〜!!
前にお話してくれた?ごめん忘れてる(≧∇≦)

黒豆の枝豆=黒い枝豆??見た事無いよ 普通の枝豆と同じ調理法??
そして 格別にうまいのかな? 京都行く機会有るかな〜 機会有ったら
是非☆〜 今度は忘れないようにせねば♪

 
 

あら…そうなの?

 投稿者:にーさん  投稿日:2009年10月18日(日)18時37分37秒
  グルメネタ読んでる人が居るだけでも書き込みの価値はあるもんだね〜!

俺が幸せだった頃の味…ドライブ&グルメ旅行〜!!
姫殿は覚えているだろうか?この時期、京都丹波の3大秋の味覚〜!!
「マツタケ」「栗」そして!「黒豆の枝豆」←マツタケ、栗は有名だろうけど、知ってる人いる?

大阪の百貨店では1500円もする…多分、希少の為、お取り寄せしないと駄目かも…
「紫頭巾」って名前で売っている、黒大豆で「大納言」って大豆に成る前に収穫する。
通常の枝豆より大粒で、甘味が強いのが特徴なんだな〜!

丹波の現地に行けば700円程度(半額)で手に入るが…俺の場合、農作業を手伝いして、500円で
2〜3束を手に入れる。

ま〜この時期、京都丹波に行く機会があれば、一度でも食す事をお勧めするよ!
 

ありがとう

 投稿者:星光  投稿日:2009年10月18日(日)17時00分51秒
編集済
  にーさんへ
保存方法への書き込みありがとうございます。
教えてもらった通り鍋を冷蔵庫に入れて冷凍する方法を使いまして
作りすぎるカレーなどの保存が役立っています。
またハンバーグへの書き込みも拝見しまして、とてもおいしそうな感じがしたので
今度試して見たいと思いました。
 

追加

 投稿者:高橋 MAN  投稿日:2009年10月18日(日)11時56分41秒
  旭川駅前の飲み屋街サンロク街がああいうサービス悪くてぼったくりで買物公園が駐車出来なくておまけに不親切でしたら北海道の旭川以北の市町村出身の若者が高校出て東京・川崎・横浜か道北の地方都市名寄・稚内やオホーツクの方に出ていくのは仕方がないです。ちなみに僕の地元の後輩たちもだいぶ前から南では旭川の中心部は駄目だから札幌で止まりたいけどどうせ憧れて行くなら南は東京・川崎・横浜・神奈川あと名古屋に出ていきます。僕の地元から横浜関内や横浜曙町、あと横浜福富町は旭川の買物公園やサンロク街よりも異常な程刺激になると言って出ていった若者が多数ですが、やはり横浜市内はやばくて北海道に帰ってきた僕の地元出の若者もおりますが、やはり旭川の中心部だけはなじめないようです。  

旭川市中心部の空洞化

 投稿者:高橋 MAN  投稿日:2009年10月18日(日)11時04分7秒
  旭川駅前の買物公園とサンロク街はJR宗谷本線や国道40号沿線自治体の人達はほとんどは嫌うし、悪口言う人も多い程です。下でカキコした旭川市の郊外地域は旭川駅前と違って田舎マチなので田舎らしく頑張ってますから全国の庶民のたまり場になりやすいようです。  

最近の旭川市の空洞化を語る

 投稿者:高橋 MAN  投稿日:2009年10月18日(日)10時50分24秒
  姫さん御無沙汰でした。旭山動物園で有名な北海道旭川市は北海道第二の都市ではありますが、旭川駅前はだいぶ前から空洞化しております。今年の夏に旭川駅前の買物公園にある旭川の老舗丸井今井旭川店閉店と買物公園自体の駐車場がないという問題、あと旭川駅前の飲み屋街サンロク街のぼったくりとサービスの悪さが旭川駅前の買物公園とサンロク街をどんどん疲弊させて旭川に来る常連客や道外からの一般観光客が郊外の15丁目・宮前・豊岡・東光・神楽岡緑が丘地域・永山大町緑町春光町の近文地区・末広に金を落とすので旭川中心部はだいぶ前から旭川の郊外や北海道道北やオホーツクの地方小都市に客奪われてもう駄目だと言わざるを得ないようです↓ちなみに旭山動物園も旭川の郊外にありますから旭川市は何をするにももう郊外でなければやっていけない状況です。  

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