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ムカゴ

 投稿者：てら  投稿日：2009年11月 4日(水)19時26分8秒 		　 通報
  　ムカゴについて、最近、北海道のローカルニュースでやっていました。
　北海道の人間は、ほとんど、ムカゴの存在は知らなかったと思います。
　サッとお湯でゆでて、バターで炒めると、ビールのつまみに最高だと言うような紹介でした。
　おそらく、じゃがバターの延長のような感覚ですね。

　ムカゴご飯というのは、いかにも本州的、日本的な食べ方のように感じました。

http://www2.odn.ne.jp/seimei/ 		 
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